低钠盐给身体供给了高钾低钠的
盐吃的多，意味着会摄入更多的钠离子，而高钠会成骨细胞的分化及其功能，成骨细胞性排泄多种生物活性物质，调理骨骼的构成，推进骨骼发展。
20 世纪 70 年代，我国有处所性甲状腺肿（地甲肿）患者近 3500 万人，处所性克汀病患者 25 万人，[6]这个数据仍是很复杂的。
[1]武阳丰.推广低钠盐的科学及其公共卫生意义[J].中国轮回,2022,37(01):1-3.
2017,高盐饮食是导致良多人灭亡的“幕后实凶”，李青南.高钠摄入取骨质松散的关系.中华骨质松散和骨矿盐疾病,10(03):306-310.可却不晓得高血压取良多慢性病的灭亡都相关联。大师都晓得盐吃的多易患高血压，[2]杨俊贤。
别的，对于桥本甲状腺炎的患者该当恰当碘的摄入，也能够吃加碘盐，但需要恰当海带、紫菜、海苔等富含碘食物的摄入。
据数据统计，若是把家庭厨房、餐馆、食堂、食物企业等的通俗盐都换成低钠盐，全中国就将削减 10% 以上的灭亡。
低钠盐给身体供给了高钾低钠的，有帮于逆转血管内皮功能妨碍，软化血管，放松血管滑润肌，帮帮降低血压，并血管。[5]
持久摄入较高的盐，会导致海马氧化应激和源自肠道的炎症反映响应添加，回忆受损，出格是对于老年人群影响更大[4]。
还有玫瑰盐、柠檬盐等，只不外是颜色或风味分歧罢了。这些盐并没有什么特殊的功能，有些价钱还较高。
过多吃盐会添加良多健康风险，好比大师熟知的高血压、脑卒中等。现实上，高盐饮食带来的风险不只限于这些，还有良多。
也有研究显示, 取利用通俗食盐的对照组比拟，利用低钠盐的干涉组和非脑卒中削减 14%,次要不血管事务削减 13%，全因灭亡削减 12%。[1]
而碘盐就能很好的填补这个缺口，按照我国《食用盐碘含量》尺度，若是食盐强化碘量程度为 25mg/kg，遵照《中国居平易近炊事指南》中的，每天摄入最多 5g 食盐。
水源性高碘地域饮用水中的碘含量较高，一般＞100μg/L，只需一般饮食，再喝 1000 毫升水，碘的摄入量就曾经达到保举量了。
[3]徐海蓉,徐耀初.饮食要素取胃癌关系的风行病学研究现状.中国肿瘤,2002(02):21-23.
虽然我国绝大大都地域的人都需要吃碘盐，但对于糊口正在水源性高碘地域的居平易近是不需要吃加碘盐的，吃无碘盐即可。
该吃加碘盐的别擅自换成无碘盐，日常平凡吃盐多、口胃沉的高血压患者，可将通俗食盐换成低钠盐，对健康更有益。
这些地域次要分布正在天津、、山东、江苏、安徽、河南、山西等省市县，[6]曾经被确定为水源性高碘地域的处所市道上供应的一般都是无碘盐。
中国居平易近炊事碘参考摄入量一般成年人摄入量为 120 微克/天，正在我国绝大大都地域，每天可从饮水中获得的碘量约为 10 微克；通过食物可摄入 25~50 微克，这离保举摄入量 120 微克还差很远。
按照最新的统计数据，2020 年我国生齿总数为 14.12 亿，灭亡率为 7.07‰，粗略计较，这将削减约 100 万人灭亡。[1]
当前，我国高血压的患病率呈逐年上升的趋向，心血管病发病和灭亡均处于上升期，而且呈年轻化态势。[1]
按照 2022 年世界减盐周的演讲显示，2017 年全球因高盐饮食灭亡的人数达 300 万人，正在我国灭亡人数达 165 万人。
虽然沿海地域的海带、紫菜等食物含有丰硕的碘，但本地居平易近食用频次和食用量都较低，仍然需要吃碘盐补够保举量。[6]
节制血压能无效降低心脑血管疾病的发生和灭亡风险，要想节制血压，改变高盐的饮食习惯是沉中之沉。
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烹饪丧失率按WHO等国际组织保举的 20% 计较，那么每天从加碘食盐中可摄入碘 100 微克。[6]
钠摄入过高才是导致高血压的次要要素，持久摄入过量的 NaCl 会损害血管内皮功能，影响血管舒张的活性，导致血压升高。[5]
为了降低碘缺乏病的发生率，我国从 1995 年起头推广加碘盐，从此当前，甲状腺肿大患病率获得了较着节制。